池袋パルコにカフェ「HARBS」が2025年秋頃にオープンします！

ルミネ池袋1階にある「HARBS」の行列を見たことがある人も多いのでは。

喫茶の時間がより豊かになるようにとケーキを提供したのがハーブスのはじまり。

「１個食べて心まで満たせるケーキ」
がハーブスのケーキづくりの出発点です。

１９８１年　愛知県 名古屋市 栄に　現在の栄本店　ハーブスの第一号店がオープンいたしました。

以下、引用は全てハーブス公式サイトより

創業から40年を超えているんですね。

８号（直径２４cm）の大きさにこだわったのも
心の満足度を追求したからです。

甘さの加減、クリームやスポンジの空気の抱かせ方、
素材を合わせる絶妙なタイミングやバランスを追求し、
保形のための添加物は最小限に抑えた
口当たりなめらかなハーブスの味にたどりつきました。

現在はオープンニングスタッフを募集中。

常に行列のイメージがあるハーブス。
池袋の東西で楽しめるようになるのは熱いですね！