ヤマダデンキ LABI池袋本店7階レストランフロアに、モンゴル料理「徳順源」がオープンしています。
オープンしたのは、2026年4月15日。
1931年に創業し、6代にわたり受け継がれてきた老舗「徳順源（トクジュンゲン）」。
今回オープンした店舗が日本第1号店です！
2025年9月に、「LABI1 LIFE SELECT 池袋」から「LABI池袋本店」にリニューアルされています。
地図ではここ↓
豊島区東池袋1-5-7。
池袋駅東口すぐ。
看板メニュー「花焼売」。
アート作品のように美しいですね！
焼売の皮には、内モンゴル河套（かとう）平野産の高品質な小麦粉を使用。
PR TIMESより
専用の道具「焼売槌」を用い、職人の高度な技で打ち出される皮は「蝉の羽のように薄く、蓮の花のような縁（薄如蝉翼、辺若荷花）」と称されます。
この繊細なフリルが、目で見ても楽しめる芸術的な花の造形を生み出しています。
「和牛焼売」918円
「鮮肉（豚肉）焼売」628円（全て税込）
ひ、羊の丸焼き！ガチ感が漂っています。
なんと、総工費2億円！
19:00〜と20:00〜の1日2回行われているとのこと。
ガチ中華の次にくるのは、ガチモンゴルかも？
