駒込の染井銀座商店街にオープンした「おかしや シュクエピ」に行ってきました！
パティシエのもとで修行後、お菓子教室も主宰しているパティシエールがオープンしたお店です。
地図ではここ↓
豊島区駒込6-29-13。
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染井銀座、霜降銀座商店街を抜けて、その先駒込駅方面。
商店街が続きます。
「おかしや シュクエピ」のロゴや商品にも桜を取り入れられていて、親しみやすい雰囲気のお店です。
冷凍スイーツは日持ちするため、あえてこちらを選ぶ方もいるそうです。
2025年には「ジャパンケーキショー ギフト菓子部門」で大会会長賞を受賞されています。
こちらのショーケースに並んでいるものは、当日焼き上がったものです。
ギフト用や、自宅でゆっくり楽しむために購入する方もいるそうです。
焼き菓子からパン、ケーキまでそろっていて、訪れるたびに新しい楽しみが見つかりそうです。
トンカ豆と桜の葉には共通する香りの成分が入っているんですって。
しっとりとした食感と豊かな香りが楽しめる、満足感のある一品です。
SOMEIと名付けられた看板商品です。
バターの風味も感じられる、コクのある味わいです。
これ1つあるだけで、ティータイムが贅沢になりそうな味わいです！
ラズベリージャムの酸味とチョコレートソース、ココナッツの組み合わせも絶妙です。
「甘いお菓子にスパイスのような驚きを添え、日常に彩りを届けたい」
そんな思いから、フランス語で砂糖とスパイスを意味する『シュクルエピス』をもとに店名を付けたとのこと。
フランスで修行した経験もあり、お菓子教室はなんと17年間もやられているのだとか。
お菓子のスペシャリストが手がけるスイーツは、見た目もかわいらしく、食べると思わず笑顔になります！
