池袋東武で開催中の「大北海道展」で札幌の名店「雨は、やさしく」の札幌白肝味噌ラーメンを食べてきた。

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池袋東武で開催中の「大北海道展」も残りわずか。
思い残すことがないように、最終週に登場の札幌ラーメンの名店「雨は、やさしく」に行ってきました!

大北海道展も後半になって少し落ち着いてきたような気がします。

それでもすごい人気。
(入口を丁寧に書くと「お入口」になるんだ…!)

前半に出店していた「NOFUJI」がとても美味しかったので、今回も期待に胸を膨らませての訪問です。

※記事は下に続きます

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覚悟はしていたけど行列が…すごかった!
中間点②まで登場。
30分ほどでチケットを買って店内に入れました。
行列の長さから想像したよりは待たなかったかも。
メニュー。
札幌白肝味噌(1045円)
ラーメンの上には鶏のレバーペーストがトッピング。
スープは優しい味噌味。上品なあっさりめ。
大ぶりなチャーシューも載ってました。
レバーペーストを溶かしながら食べるスタイルが斬新で美味しい!

あっさり味噌がコクのあるレバーペーストと混ざって、不思議なほどしっくりくる味わいに。
一緒に添えてある刻み大葉も良い仕事してる。

テーブルには店主さんからのメッセージが書いてありました。

札幌から来た店主さんと奥さんがこの厨房で作っているんですね。
心のこもったメッセージにほっこりします。
(ら雨んって言葉にもグッときた)

<雨は、やさしく>
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池袋東武の開店60周年を記念した「大北海道展」は2022年5月10日まで。

北海道展の人気は毎回すごいですね。
思い残すことなく楽しんでください!