池袋東武で開催中の「大北海道展」も残りわずか。
思い残すことがないように、最終週に登場の札幌ラーメンの名店「雨は、やさしく」に行ってきました!

それでもすごい人気。
(入口を丁寧に書くと「お入口」になるんだ…!)
前半に出店していた「NOFUJI」がとても美味しかったので、今回も期待に胸を膨らませての訪問です。
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行列の長さから想像したよりは待たなかったかも。






あっさり味噌がコクのあるレバーペーストと混ざって、不思議なほどしっくりくる味わいに。
一緒に添えてある刻み大葉も良い仕事してる。

札幌から来た店主さんと奥さんがこの厨房で作っているんですね。
心のこもったメッセージにほっこりします。
(ら雨んって言葉にもグッときた)
<雨は、やさしく>
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北海道展の人気は毎回すごいですね。
思い残すことなく楽しんでください!