池袋パルコで「カヌレマニア」のポップアップショップが期間限定オープンします！
全国から厳選したカヌレが期間限定で池袋に大集合！
池袋パルコより
世界３位の受賞歴もある石川県のパティシエによるクレームブリュレのようなカヌレや、テレビチャンピオン準優勝、味覚コンクール優勝の経歴を持つパティシエなど、各地の人気店や実力派パティシエが手がけた自信作が勢ぞろい。
王道のカヌレから、ご当地の食材を使った個性あふれる一品まで、多彩なラインナップをお楽しみいただけます。
※記事は下に続きます
公式Instagramより、お店を少しご紹介します。
美味しさ最優先。数量限定！
カヌレマニア公式Instagramより
工場で作るような大量生産のモノづくりではなく
美味しさを最優先に手作りで製造するため常に数量限定です✨
催事での売り切れはご了承ください。
売り切れの可能性もあるみたいですね！
水分量が少ない低水分バターを使い風味を良くした、オーソドックスな「カヌレプレーン」。
監修・製造パティシエは東京都・江戸川区「パティスリー ラ・フィーユ 」
前田 真吾さん。
1888年創業の西尾の茶舗『あいや』の抹茶を使用した「カヌレ 西尾抹茶」。
監修・製造パティシエは愛知県西尾市「お菓子の隠れ家」平岩祐輔 さん。
「カヌレ西陣抹茶」
京都宇治田原町の抹茶をふんだんに使用し、京都老舗豆腐店の『とようけ屋』の豆乳を合わせています。
監修・製造パティシエは京都府西陣「パティスリー織 SHIKI」奥野光 さん。
同じ抹茶でも2種類のカヌレがあるんですね。
「カヌレ クレームカヌュレ」
卵黄を多く使用し、コクを感じられる生地にガナッシュクリーム、カソナードキャラメルを散りばめた欲張りなカヌレ。
監修・製造パティシエは石川県七尾市「パティスリーアメリ」藤井幸治さん。
それぞれ関わっているパティシエが異なるのは特徴的ですね。
思わず食べ比べしたくなっちゃいそう。
2025年5月15日（木）〜27日（火）の期間限定オープンです。
| イベント名 | カヌレマニア POPUP |
|---|---|
| 日にち | 2025年5月15日（木）〜27日（火） |
| 場所 | 池袋PARCO 本館B1Fイベントスペース （豊島区南池袋1-28-2） |
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