西武池袋本店に、白金高輪のスイーツ百名店「メゾン・ダーニ」が2025年9月にオープンします！
メゾンダーニはフランス・スペインの国境に位置し、風光明媚で知られるバスク地方の伝統的なスイーツ「ガトーバスク」、 「マカロンバスク」を中心とした焼き菓子と、日本の四季折々の食材を活かした色とりどりの生菓子をご提供するパティスリーです。
以下、引用は全てメゾンダーニ公式サイト
バスク菓子ってあまり聞かないですよね。
公式Instagramより、お店を少し紹介します。
※記事は下に続きます
フランスで修行を積んだシェフパティシエ戸谷 尚弘による、素材、製法にこだわったシンプルかつアイデアが詰まった、個性豊かなお菓子が並びます。
代表を務めるのは、シェフの戸谷尚弘さん。
お店は今年の6月で10周年を迎えたみたい。
10周年を記念して人気のクッキー缶がリニューアルされました。
フランス バスク地方の伝統的な焼菓子『ガトーバスク』は、季節限定商品なども販売されています。
こちらはバレンタイン限定のガトーバスク。
ハロウィンの時期に発売された、かぼちゃのガトーバスク。
期間限定ケーキ「プチ ギャルソン」。
ケーキ、色鮮やかでとてもかわいいですね！
求人サイトによると、オープンは2025年9月中旬です。
