池袋パルコにオープンした「じげもんちゃんぽん」に行ってきました!
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都内を中心に展開している、ちゃんぽん専門のチェーン店。
Esola池袋にも入ってますよね。
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地図ではここ↓
豊島区南池袋1-28-2 池袋PARCO本館 8F。
※記事は下に続きます
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入口はオープンな感じです。
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明るい雰囲気の、爽やかな南国感がありました。
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大きく4種類。
・白・・・鶏×豚骨のWスープ、基本の味
・紅・・・ジャン、山椒、ラー油
・黒・・・焦がしニンニクの黒マー油と粗挽き黒胡椒
・皿うどん
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イマドキですね!
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基本の白ちゃんぽんは他店で食べたことがあったのと、少し刺激を欲していたので激紅にしてみました。
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チェーン店の激辛は言うほど激辛ではないイメージだったんですけど…
早い段階で頭皮から汗が吹き出してくるほどには激辛。甘くみてました。
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長さが短いなと思ったら、野菜と一緒に口に入れた時の食べやすさを考えて22cmにしてるとのこと。
きっとベースのスープは滋味深いと思うけど、劇紅は味のパンチ力がすごかったです。
どのちゃんぽんでも野菜がしっかり食べられるのは嬉しいですね。
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お店の運営会社の社長さんがいらっしゃって、軽く挨拶することができました。
こちらの店舗はFC(フランチャイズ)店。
Esola池袋の方は直営店なのだそうです。
ちゃんぽん好きな人、野菜をたくさん摂りたい人にはオススメです!
※むむむさん、読者さま、情報提供ありがとうございました!