Hareza池袋に「廻転鮨 銀座おのでら」がオープンするみたいです。
地図ではここ↓
豊島区東池袋1-18-1 Hareza Tower 1F。
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中池袋公園がすぐ近く。
首都高下、六ツ又交差点が近いです。
「銀座おのでら」は世界にも店舗を展開する鮨ブランドで、ミシュランガイドで星を獲得した店舗もあります。
今回オープンするのは、回転寿司業態。
ひと手間の仕事を惜しまない江戸前鮨を、誰もが親しみやすい廻転鮨のスタイルでご提供いたします。
回転鮨 おのでら公式サイトより
職人が目の前で腕を振るうライブ感満載の店内で、本物の江戸前鮨をお楽しみください。
高級寿司店の味を、回転寿司スタイルで楽しめるお店になりそうです。
本店の公式Instagramよりお店を一部ご紹介します。
王道にして鉄板、豊洲仲卸「やま幸」のマグロ。
こちらは大トロ！
期間限定でフェアなども行っているみたい。
※こちらは2026年9月27日（日）までの九州フェア。
求人サイトによると、オープンは2026年10月末予定。
江戸前鮨と聞くと少しハードルが高い印象ですが、注文は一貫から行えるスタイル。
カジュアルに江戸前鮨を楽しめるお店になりそうですね！
