2026年2月14日（土）22:00〜放送のBSテレ東「今宵、町寿司で 市川右團次と小粋な一献」に椎名町の松野寿しが登場します！

2026年1月から始まった新番組。
歌舞伎俳優・市川右團次さんが町寿司を紹介してくれます。

高級店でもチェーン店でもなく、地元で長年愛されている町のお寿司屋さん。

一見入りづらそうでも…そこには独自の流儀を貫く大将と、店を支える常連客の人情物語があります。

夫婦二人三脚で３０年暖簾を守る店、祖父の代から味を受け継ぐ老舗など…。

歌舞伎俳優・市川右團次さんがカウンターに座り、お酒を酌み交わしながら、食事と会話を通して、町寿司に息づく人生と魅力を紐解きます。

番組公式サイトより

地図ではここ↓

豊島区南長崎2-16-12。

豊島区・椎名町。住宅街の一角で、昭和44年から町に根を張る「松野寿し」。

先代が築いた店を継いだのは、職人歴38年の二代目。店を継ぐ気はなかったが、家族の病を機に、父亡き後、暖簾を守る覚悟を決めた。

以降テレビ番組表Gガイドより

ミシュラン・ビブグルマンに選出された名店です。

「全部のネタに細かく職人の技が込められている」と、右團次もその丁寧な味わいに感心。

寡黙ながら実直な仕事ぶりは常連たちの信頼も厚く、ミシュランのビブグルマンにも選ばれている。

父の背中を追うように、日々、一貫一貫と向き合い続ける大将。

「体が持つ限りは続ける…」そんな思いに、跡を継ぐ気はないという23歳の息子は…？

家族ドラマ的な要素もありますね。

改めて町寿司の良さを再認識できそうな番組。
気になる方はチェックしてみてください！

・番組公式サイト

※読者さま、情報提供ありがとうございました！