池袋西口のキッチンチェック跡地に、カフェ＆バー「LAMER（ラメール）」がオープンします。

地図ではここ↓

豊島区西池袋1-37-12 ロサ会館1F。

求人サイトにお店の情報が掲載されていました。

LAMERとはフランス語で海を意味する言葉です。

海外の海沿いのリゾートによくあるような、カフェ＆バーです
・間口を広く開けた開放的な店内やテラス席
・洒落た音楽の流れるムーディーな店内
・魚介類をメインにしたフード類
・オーナーや店長がこだわって選んだワインなど
これらが当店の魅力になっていく予定です♪

求人飲食店ドットコムより

店長を務めるのは、元ホテルの料理人です！

お酒と音楽がメインのお店にはなりますが、美味しくてリーズナブルなメニューを提供する予定です♪

ワイン好きのオーナーのこだわりで様々な産地や銘柄の美味しいお酒を取り揃えます。
王道のものから、少し珍しいものまで。

特にナチュールワインとフレッシュなフルーツを使ったカクテルには
力を入れていきたいと考えています！！

工事中の店内をチラ見したら、構造はキッチンチェックと変わらない様子で、シックでオシャレな雰囲気でした！

運営する株式会社中越は、豊島区長崎の卸売の企業とのこと。
2025年1月にグランドオープンを予定しているようです。

※ぽんたすさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！