椎名町駅ちかくにオープンした、和食料理屋さんの作るかき氷「氷屋 こころ」に行ってきました。
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肉鉄なべ串焼料理「こころ」からの業態変更になります。
地図ではここ↓
豊島区長崎2-11-4。
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長子通りを左に進むと椎名町駅に続きます。
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・生いちご氷(850円)
・生いちごミルク練乳氷(1050円)
・塩ミルク氷(600円)
・ほうじ茶金時氷(1250円)
・和氷(1050円)
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あらかじめ告知していて、お店の誠実さが伝わってきます。
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木目を基調にした内装に「氷」の文字。
何だか落ち着く雰囲気です。
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・密氷(700円)
・生いちご(1250円)
・生いちごミルク練乳(1450円)
・ほうじ茶金時(1550円)
・塩みるく(1000円)
・和氷(1350円)
・7種の果実のサングリア氷(1300円)
追いミルクと追いシロップは1回のみ無料。
メニューからオススメを聞いて、「和氷(1350円)」を注文しました。
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聞いてみるとトックリの中は「暖かい麦茶」。
小鉢は「干し大根の漬物」でした。
これは、牛なべ居酒屋の名残りなんだそう。
洒落が効いていて面白いですね。
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シャキシャキの歯応えにタレがしみてて美味しい。
さすが元和食料理のお店。これは氷も期待が持てます。
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そして大きさも想像以上です。
具材としては、サツマイモ・クリ・黒ゴマ・キナコ・黒蜜のシロップにミルク練乳のシロップ。
「こころ」のメニューは全て無添加で身体に優しいのだそう。
これは、嬉しいですね。
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なんだか大人な味。
「こころ」では削り方にもこだわってて、全種類で削り方を変えてるみたい。
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これらにクリとサツマイモのクリームやシロップたちが絡んできて、絶妙のバランスに。具材全部が主役と言うのもうなずけます。
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食後に店長・ゆーじさんにお話を伺いました。
肉なべ居酒屋をやっていた6〜7年前から、「かき氷」をやりたいと思っていたそうです。
しかし、「かき氷」は熱を嫌う食材のため、肉なべ居酒屋との両立は難しく。
それでも、「ただただ、かき氷が好き!」と言う思いで「氷屋さん」をオープンします。
「身体に良い食材を美味しく身体に取り入れる。」そんな「かき氷」を作っていきたいと言うことでした。
※読者さま、情報提供ありがとうございました!
店舗情報
店舗名 | 氷屋 こころ |
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住所 | 豊島区長崎2-11-4 |
営業時間 | 11:00〜18:30(L.O.18:00) |
定休日 | 月曜 |
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※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。