池袋東口にトリュフを使用したパン屋さん「TRUFFLE mini」がオープンするみたいです。
求人情報によると、オープンは2023年3月末頃の予定みたい。
普段ほとんど関わる事がない専門食材をもっと身近に感じてほしい。
専門食材が毎日の食のシーンで気兼ねなく味わえたら幸せじゃないかい！
毎日何気なく食卓にあがるパンにトリュフが入っていたらもう奇跡です！
美味しい物をより美味しく知らなかった食材がより身近に感じられたらムチャクチャ幸せなんです！
そして美味しいパンを作る焼くだけではなく持続可能性のある本質的な食材を徹底的に選び、大切なお子様に安心して召し上がって頂けるよう限りなく化学調味料は使わず物造りを行って参ります。
TruffleBAKERY公式サイトより
食材へのこだわりと情熱を感じますね！
地図ではここ↓
豊島区南池袋1-28-2。
※記事は下に続きます
公式Instagramより商品を少しご紹介します。
人気の白トリュフの塩パン
黒トリュフの卵サンド
シナモンシュガーロール
トリュフを使用していない通常のパンもあるみたいですね。
ピスタチオペーストがサンドされたミニバゲット。
運営元が専門食材を扱うお店なので、ちょっと変わったこだわり食材を使った新商品も登場しているみたい。
トリュフというと大人向けなイメージですが、”子供にも楽しんでほしい”という思いも込められているそうです。
なんともおしゃれなパン屋さんになりそうですね！
店舗情報
| 店舗名 | TRUFFLE mini JR池袋東口店 |
|---|---|
| 住所 | 豊島区南池袋1-28-2 JR改札外東口 池袋駅 1階 |
| リンク | |
| オープン予定日 | 2023年3月30日（木） |