池袋東武にバニラスイーツ専門店「バニラージュ」がオープンしています。

【バニラの香りが花ひらく】

幼い頃から誰もが慣れ親しんできたフレーバー「バニラ」。
そんな身近な素材でも、実は本物の香りを知る人は少ないのではないでしょうか。

忙しく日々を過ごすあなたに、バニラの甘い香りで極上の癒し時間をお届けします。

以下引用は全てPR TIMESより

岐阜県美濃加茂市で1935年創業の若尾製菓株式会社から誕生した、バニラスイーツ専門ブランド。

関東エリア初の常設店舗の誕生です！

場所は、池袋東武地下の新しいスイーツゾーン「OYATSU GALLERY」。

販売商品を一部ご紹介します。

マカロンの生地の外側は「クッキーとマシュマロを合わせたような食感」、内側は「最中やキャラメルのような食感」をお楽しみいただけます。

口に含むと崩れた生地がとろけて、中に挟まったガナッシュクリームと一緒になり、より濃厚な味わいとバニラの香りが口いっぱいに広がります。

本物のバニラビーンズは、実は「銀」よりも高いと言われるほど高価で貴重な素材。
当たり前に存在していたけれど、あえてフォーカスされることのなかった素材にこだわり、本物のバニラの特徴を活かしたお菓子をつくりました。

「バニラージュ」で使用するブルボンバニラは、農薬や化学肥料は一切使わずに自然の力で栽培し、アメリカのオーガニック認証を受けたAMPIANA VANILLAです。

貴重な素材にこだわったお菓子なんですね。

公式Instagramでもオープンのお知らせが投稿されていました。

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