池袋西口に麻婆豆腐をメインにしたバー「ばーぼー」がオープンしています。

2024年10月21日にオープン。

地図ではここ↓

豊島区池袋2-65-1プラザフェリスオンダビル608。

長年テレビ業界で忙しく働きながらも、店主は麻婆豆腐に対する情熱を捨てず、時間をかけて研究を重ねてきました。

会社員としてのキャリアを積む傍ら、自宅での試行錯誤を続け、ついに完成した麻婆豆腐は、ピリッとした辛さと豊かな風味が特徴。

特に、お酒との相性が抜群で、お酒を片手に一口食べれば、さらに飲みたくなる「最強のおつまみ」です。

以下引用 ＠Pressより

ばーぼー公式インスタグラムにはお酒へのこだわりも投稿されています。

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池袋という都会のど真ん中で、仕事終わりや休日のひとときに、麻婆豆腐をメインにした一風変わったバー体験を楽しむことができます。

こだわりの麻婆豆腐が味わえるバーの営業時間は日曜の夜のみ、そのニッチさにしびれそうです。

こちらのお店は間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用して開業されています。

プレスリリース（＠Press）にオープンのお知らせが発信されていますので、気になる人はご覧ください。
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