ヨドバシHD池袋ビル（旧西武）にヘルシー串揚げ専門店「串亭」がオープンします。
串亭は、大阪の食文化のひとつである串カツの醍醐味や美味しさを上質な食材とともに昇華させた串揚げ専門店です。
以下引用は全てPR TIMESより
ただお腹を満たすだけでなく、一串一串を楽しむその時、仲間や空間すべてを大切に過ごしてほしいという想いから、「一串一会」がコンセプト。
池袋ではルミネにも店舗がありますね。
串亭の串揚げは、サクッとした口当たりとジュワッと広がる素材の旨味が大きな特長です。
食材の旨味を活かすポイントは細かめの生パン粉、オリジナルのネリヤ（バッター液）、100％ひまわり油の3つ。
串揚げの種類が多いからこそ、たくさん食べても揚げ物の重さを感じにくい、飽きのこない串揚げに仕上げるため、職人たちがこだわってたどり着いた衣と油の組み合わせです。
東京スカイツリータウン・ソラマチ店から、おすすめメニューを紹介します。
まるでアート作品のように並べられた串揚げたち。
公式Instagramでも、メニューが紹介されていました。
季節のメニューもあるんですね。
こちらはなんと、ビーフシチューの串揚げ！？
定番から変わり種まで、さまざまな串揚げを楽しめそうですね。
求人サイトによると、オープンは2026年6月15日（月）予定です。
店舗情報
| 店舗名 | 串亭 ヨドバシ池袋店 |
|---|---|
| 住所 | 豊島区南池袋1-28-1 ヨドバシHD池袋ビル8階 |
| オープン予定日 | 2026年6月15日（月） |
