池袋西口にあるラーメン店「麺舗 十六（めんぽ じゅうろく）」に行ってきました！
ご主人が独学で味を作り上げたというお店。
現在はご夫婦で営業されています。
地図ではここ↓
豊島区池袋3-6-8 第1京花荘 1F。
最寄りは要町駅です。
まっすぐ行くと、アゼリア通りに出ます。
お隣は、カレーの名店「かえる食堂」です。
住宅街へと続きます。
厨房を囲うようにL字に並んでいます。
ネギ、ニンニク、生姜は好きなものを1つ無料でトッピングできます。
麺量は、並（460g）にしました。
箸で持った感じはずっしりなのに、いざ口に入れてみると軽やかでスルスルと食べ進められます。
コクのあるスープは甘味の中に優しい酸味もあって、さっぱりとした口当たりです。
味が染みていて食べ応えがあり、肉の旨味が凝縮しています！
無料のネギ増しもいいアクセントになっていて、ガンガン食べられます！
せっかくなので味変にかけてみました！
並の麺量460gは最初多いかなと思いましたが、濃厚なのにさっぱりしてて食べやすいということもあって、あっという間に完食しちゃいました（笑）
現在はランチ営業のみで、売り切れ次第閉店の場合もあるので、来店前にXをチェックすると確実だと思います。
初来店で少し緊張していましたが、明るい奥さまの接客にすっかり癒されました！
