東池袋にある、餃子百名店にも選ばれた餃子専門店「東亭(あずまてい)」で、生の餃子やシューマイをテイクアウトして作ってみました!

以前は店舗での食事営業もしていましたが、現在は餃子・シューマイのテイクアウトのみ。
地図ではここ↓
豊島区東池袋2-50-13。
春日通り沿いをちょっと入ったお店。
帝京平成大学池袋キャンパスのすぐ近くですね。
最寄駅は都電荒川線の向原駅。
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春日通りすぐそば。
サンシャイン方面。

住宅街です。
西巣鴨橋通りが続きます。

昼と夕方の数時間のみ(取材当時)
時間帯で買えるもの(生・調理済み)が違うみたい。
営業自体も不規則なようなので、事前にXで確認してください!

夕方のオープン時に訪ねましたが、すでに行列ができていました。



すべて手作りのため、品切れになることも。
早めの来店がおすすめです。
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忙しい時のおかずやおつまみに、お手軽です。
崩れてしまった餃子はお安くなってます。

忙しい中でもみなさん感じがよく、「ありがとうね!」とアットホームな雰囲気。
ピース、いただきました!


真ん中、生焼き餃子
右、生水餃子
左、生シューマイ(すべて580円)

餃子はフライパンと鍋でいけそうですが、シューマイにはセイロが必要なんですね。
水餃子と焼き餃子は作りが違うみたいなので間違えないように!

このあとお湯を入れて蒸し焼きにします。


うまくいったみたいでよかったです!
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どれも大きくて、迫力がありますね。
ビールも注いで、いただきまーす。

迫力がすごい。

うーん、香ばしくていい香り。

こ、これは美味しい!
焼き目の皮はサクサク、反対側はモチモチ。
餡たっぷりで、ご飯にもビールにも最高です!

プルンプルンなテクスチャ。

これも美味しいなあ。
お鍋やスープに入れても贅沢かも。

ひと口では無理です!
ジューシーで、口の中いっぱいに肉汁が。

冷めたり余ったら、揚げても美味しいそう。

調理済みも魅力的ですが、簡単だったのでぜひ生を調理して出来立てを食べていただきたいです!
食事の営業もいつか再開するといいですね。
店舗情報
店舗名 | 東亭(あずまてい) |
---|---|
住所 | 豊島区東池袋2-50-13 |
営業時間 | 火曜・金曜 11:30〜12:30 16:00〜18:30 ※Xを要チェック |
定休日 | 月、水、木、土、日 |
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※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。