池袋西武にオープンした北海道十勝帯広豚丼専門店「ぶたいち別邸」で特上豚丼を食べてきた。

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池袋西武にオープンした北海道十勝帯広豚丼専門店「ぶたいち別邸」に行ってきました!

オープンしたのは2022年3月11日。
豚丼の本場・北海道帯広市に本店を構える人気店みたい。

※記事は下に続きます

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場所は池袋西武8階(中央A6)=ダイニングパーク池袋 グルメスタジアムII。
店頭のメニュー。

基本の「帯広豚丼」でも北海道国産豚ですが、特上だと北海道銘柄豚「ルスツ豚」が使われるみたい。

ご飯は大盛り、特盛無料!

オープン記念サービスで「特上ミックス6枚」と「梅」が1000円に。
(2022年4月11日〜17日)
オープンな感じのテーブル席。
テーブルメニュー。
国産豚御膳」なんてセットもあります。
ドリンクメニュー。
特上ミックス6枚(通常価格1280円)

軽くお肉が飛び出してるような…笑。

自分で開けさせてくれるのいいですね。
うお!お肉がすごい量!
厚みのある豚肉にバキッとした焼き目。
香ばしさがすごいです。
豪快に美味しい!!

甘じょっぱいタレに柔らかくてジューシーな豚肉。
ご飯が進みまくります。

一味と山椒で味チェン。
山椒って意外と合うんですね。
6枚でも驚く量なのに、8枚とか10枚だったら異次元だな。
ぶたいち別邸 美味しさの秘密

ぶたいちの母体は食品加工卸会社さん。
豚肉は低温熟成させることで柔らかく出来上がるんですね。

Store 店舗情報

店舗名 ぶたいち別邸
住所 豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店8階
営業時間 11:00〜23:00(土日祝は10:30〜)
定休日 西武池袋本店に準ずる
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※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。