池袋パルコにオープンした、手包みの小籠包が食べられるお店「茶薫小籠包」に行ってきました！

地図ではここ↓

豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ8階。

オープンは2023年3月17日。

エスカレーターのすぐ右手にあるお店です。
ちなみに「茶薫小籠包（ちゃくん・しょうろんぽう）」と読むそう。

広々としたテーブル席。
ちょっとした仕切りをはさんで、奥にも席がありました。

小籠包を打ち出しているお店ですが、ガッツリ中華料理も食べられます。
小籠包とセットになったメニューはこんな感じ。

メニューも少しご紹介します。

甘い小籠包もありますね。

今回は、小籠包盛り合わせを注文しました。

・醤油
・お酢
・黒酢
この3つと辛子でお好みのタレを作っていきます。

見た目鮮やか！
店員さんが目の前でセイロを開けてくれて、ふわっと湯気が立ち上ります。

ちなみに！
現在グランドオープン特別企画で、
小籠包盛り合わせ8色をオーダーすると20%OFF（1584円）！
2023年3月31日までとのことです。

・茶薫小籠包（プレーン）
・蟹みそ
・エビ
・フカヒレ
・ホタテ
・ジャスミン
・辛味噌
・XO醬

というラインナップ。
それぞれ個別にオーダーすることもできます。

「皮は1mmの薄さと歯応えが両立した最高の食感」
「豚の皮を煮込んでコラーゲンを搾り取った美味しい小籠包スープ」
「一つずつ丁寧に包み上げ、強火で8分間蒸す」
「旨味が凝縮した20gの餡」
「美しくおられた21以上のひだ」

注文が入ってから、熟練の点心師がひとつひとつを包んで、
熱々の状態で提供しているのだとか！

モチモチの皮の食感とともに、スープの旨味がじゅわっと口の中に広がります。これは最高！

いくらでも食べられそうな気持ちになります。

8つの味はどれもそれぞれ美味しかった！
その中から、いくつかレポートしていきます。

ジャスミンの香りが口いっぱいに広がる爽やかな味。
上品な味わいの小籠包でした。

歯応えのあるプリプリのエビがたっぷり。
エビの旨味もしっかり感じます。

ホタテの香りで高級感がぐっと上がった小籠包。
こちらもまた旨味が凝縮されています。

フカヒレの食感が分かるくらいたっぷり。
贅沢な気持ちになれます。

どの味もそれぞれ、めちゃくちゃ美味しかったです！

大満足に飲茶しちゃいました！

熱々の小籠包を楽しむもよし、
中華料理とガッツリ食事するもよし、
コース料理やオーダーバイキングで堪能するもよし。

何を頼むか迷っちゃうくらい、魅力的なメニューばかりでした！

※読者さま、情報提供ありがとうございました！