池袋西口にある、厚切り牛タン食べ放題のお店「一心たん助」に行ってきました！
池袋店の他にも山手線沿線に4店舗を構えています。
地図ではここ↓
豊島区西池袋1-37-16 大雄ビル 5F。
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池袋駅方面です。
ロマンス通りに位置しています。
並びにはロサ会館があります。
エレベーターで5階まで上がります。
広々としていて、たくさんのお客さんで賑わっていました。
ドリンクは別途、飲み放題の注文が必須。
ソフトドリンク、またはアルコール＋ソフトドリンクのプランから選べます。
アルコール＋ソフトドリンクの飲み放題は、お店の公式LINEを友だち追加すると540円お得になるそう！
スタートセットを楽しんだ後は、グラトニータイムメニューから好きなお肉を1枚から注文することができます！
様々な種類の牛タンメニューから、ハラミやカルビ・ロースなど焼肉に欠かせないメニューも。
焼き肉を食べる前に、さっぱりといただけました！
炭酸が効いていて、とってもさわやかです！
・厚切り牛タン
・仙台牛タン
・上たん塩 黒
・上たん塩 白
店員さんに焼いてもらえると失敗する心配がないので、嬉しいですね。
この分厚さに、ワクワクがとまりません！
一口食べてみると、サクッと歯切れが良くて、濃厚な旨味がジュワッと溶け出す！わさびとよく合います。
あっさりとした脂身で、一瞬で口の中で溶けていきます！
玉ねぎのピクルスと一緒に、さっぱりといただけました。
コリコリとしたほどよい歯ごたえに、とろけるような上質な肉の旨味。
「仙台牛タン」とは、仙台流の熟成や味付けの加工を施したタンのこと。
本場宮城の工場で加工しているそうで、調味液に漬けて熟成されたことで、旨味がぎゅっと閉じ込められているのだとか。
奥のお肉はタンした、タンもとの部位だそうで、2枚で3種類の部位が楽しめちゃいます。
ねぎの甘みが出てきて、さっぱりジューシーで最高です！
黄身ご飯にのせるのもおすすめ。
カットが必要なお肉や、焼き加減が難しいハンバーグなどは店員さんがいつでもサポートしてくれるそうです。
牛タンの濃厚な旨味がジュワッと口の中に広がります！
たっぷりとお肉の旨味を味わった後に、冷たくてあまーいシューアイスでお口直し。
スタッフさんによると、その時期に一番美味しいタンを届けられるよう、年に3〜4回は仕入れる産地を変えているそう。
メニューも半年に1回見直し、年に1回は大幅にアップデートしているのだとか。
「質の高いタンをコスパ良く、たくさん食べていただきたいですね！」と話してくれました。
厚切りから薄切り、肉刺しまで、いろいろな食べ方で牛タンを楽しめるお店でした！
