池袋駅地下の焼きたてミニクロワッサン専門店「ミニヨン」に行ってきました！

創業の地・博多で29年間愛され続けるお店。

機械では再現できない食感を出すため、創業時から手作業でクロワッサン生地を折る“手折り製法”で作っているそう。

このこだわりようで、 “外はサクッと中はモチッと“した絶品クロワッサンになっているみたい。

地図ではここ↓

豊島区南池袋1-28 JR池袋駅南改札横。

有楽町線の改札口も近いです。（青い精算機のところ）

博多駅の「あの香り」が池袋駅に。

看板の通り、店頭ではクロワッサンの良い香りが常に漂っているので、南口に降り立ったことがある人は一度は嗅いだことがあるのでは？！

最安だと1個75円〜購入することもでき、セットで買うとお得みたい。

カウンター越しに店員さんに注文をするスタイル。

さきほどカウンター脇で並べられていたクロワッサンが、大量に整列しています。

この生地たちは、発酵する機械に入るのを待っている状態。

なんだかかわいらしく、ぷくぷくに膨らんでいるのがわかります。

発酵から毎日店頭でやっているとは驚きました。

毎日5分間隔で絶えず焼き上げ、その数なんと1日約20,000個ほどだそう！

どうりで店頭では、ずっといい香りが漂っているわけだ・・・！

とんでもなくいい香り・・・！

5種類買ってきましたが、まずはプレーンから。

リベイクしたので外はサクサク、中はもちもちが復活！

バターの芳醇な風味と、上に塗っていた甘いシロップが相性抜群で間違いない美味しさ。

生地だけがチョコレート味なのかと思っていたら、中に棒状のチョコレートがしっかりと入っていました！

しつこくない甘さのチョコレートで生地の風味も楽しめました。

表面には黒ごま、サイドからはさつまいもペーストが見え隠れ。

スイートポテトのような、濃厚なさつまいも餡がたっぷり。
子供から大人まで好きな味！

こちらは表面に明太子ペーストが塗られています！

明太子で有名なかねふくと、かば田の明太子をオリジナルにブレンドしている本格派。

明太子の味が濃厚で、お酒も進みそうなクセになる味わい。

表面には白ごま、中にはなめらかで上品な味わいの桜あんがたっぷり。

クロワッサンで春を感じられたのは初めてかも。

これはかなり気になる・・・！

そりゃあ博多で29年も愛され続けるお店なわけだと納得。

年中無休で毎朝7:00〜22:30までやっているみたいなので、通勤中や遊びに来た際に、ふらっと寄っていきたいお店です。