池袋・サンシャインシティにオープンした「おだしもん」に行ってきました。

サンマルクホールディングスが運営する「鎌倉パスタ」の新業態です。

地図ではここ↓

豊島区東池袋3-1 サンシャインシティ 専門店街アルパ B1。

オープン当日、ランチタイムのピークを過ぎた14時ごろに来店しましたがかなり賑わっていました。

隣は先日オープンした「マイクロブタカフェ “mipig cafe”」。

出汁をかけて食べるスタイルのパスタ”かけだし”。

公式サイトにメニューが載っているので、
細かいところまでしっかり見たい方はそちらもチェックしてみてください。

この日は、
・北海道産 トヨマサリ
・北海道産 黒大豆
・九州産 フクユタカ
という3種類の大豆から作られた豆腐が用意されていました。

カウンターには調味料として醤油のほか、ごま油やオリーブオイル、塩なども準備されています。

今回は”鯛と宗田節のおだし”にしました。
（もう1種類は鯛と煮干しのおだし）

まずはそのままのパスタを味わいます。

麺は少し太めでもっちもち！

ニンニクもしっかり効いていて、しらすの塩気とのバランスもばっちり。

箸で食べていることもあって、どこかラーメンのような感覚にも。

いろんな味わいで楽しめる分、かけだしのパスタは人気なのだそうです。

あまいもんのメニューも紹介します。

こちらは抹茶・和ショコラのあまいもん。

食事だけではなく、和カフェとしてお茶しにくるのも良さそうです。