西池袋の「中華そば 六感堂」で煮干そばを食べてきた。

  • URLをコピーする
  • Xでシェアする
  • lineでシェアする
  • facebookでシェアする

西池袋の「中華そば 六感堂」に行ってきました!

池袋でラーメン情報をチェックすると必ず出てくる人気店。

地図ではここ↓

豊島区池袋2-23-5。

※記事は下に続きます

※記事は下に続きます

お店に向かって右側。池袋駅西口まで7分くらい。
左側。要町駅まで4分くらい。
店内はL字型のカウンター席が並んでいます。
食券機。

種類は大きく4つ。
・中華そば
・煮干そば

・背脂煮干そば
・煮干油そば

限定のラーメンもやってるようです。
テーブルセットの七味唐辛子とブラックペッパー。
席にあるメニュー。
追加注文は現金でもOKみたい。

使用している食材が細かく書いてあります。
こだわりが伝わってきますよね。

おかわり和え玉。
煮干そば(950円)

食べる前から煮干しのいい香りがふわっとします!

どことなく気品のある美しいラーメン。

トッピングいろいろ。
・スペイン産三元豚 炙り煮豚
・京都産 九条葱
・特注 極細メンマ
・玉ねぎ
・岩のり

チャーシューはこんな大きい。
雑味のないクリアな味わいの煮干醤油スープ。

北海道産丸鶏・瀬戸内産片口鰯・千葉県香取市 ちば醤油 墨むらさきで作られているそうです。

昔ながらの中華そばを現代風に洗練させたようなハイクオリティのラーメン。とても美味しいです!
スープを完飲した時に拝める「感謝」の文字。
店主の渡邊さん。

こだわりラーメンの店主さんにお声がけするのはとても緊張するのですが、すごく気さくな人でした。

六感堂」という店名の由来を聞いたんですけど、
近くにある「五感」というイタリアンのお店の名前が好きで(店主さん同士知り合いらしい)、一つ足して「六感堂」にしたそうです。

六感堂ではユニークな限定ラーメンも特徴になってるみたい。

SNSでこまめに発信されているので、気になる方は要チェックですね!

Store 店舗情報

店舗名 中華そば 六感堂
住所 豊島区池袋2-23-5
営業時間 11:30〜14:45、18:00〜21:30
※訪問時はコロナの影響による時短営業で昼営業のみでした。
定休日 不定休
リンク

※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。