池袋西口にある「そば処 中村」に行ってきました!

高級感のある外観が目を引きます。
地図ではここ↓
豊島区西池袋3-32-7 タイカビル地下1F。
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すぐ先に立教大学があります。

IT tower TOKYOが見えています。



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温かい蕎麦でオススメされたのは、自家製のにしんそばや季節限定の牡蠣そば。




そば屋のメニューって見てるだけでお酒が飲みたくなってくるのは私だけでしょうか(笑)
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そばいなりセットが4種類、ミニ丼セットが2種類あります。
当日分が無くなり次第、サービス品の提供は終了するとのこと。



この日の蕎麦は、福井県坂井市産丸岡在来種とのこと。

そして、のど越しの良さがたまりません!

一緒に食べると、大人の味わいに。
つゆは濃いめなので、半分ほどそばをつけてすするとちょうどいいです。
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タレの甘辛さがちょうどよく、口当たりが軽い印象です。


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そば屋ならではの贅沢な時間です。

国産100%、石臼挽きの蕎麦粉で打ち上げたそばと、本枯れ節を使用した江戸前のつゆが織りなすハーモニーは格別。
昼はお得にランチ、夜はゆっくりお酒と共に楽しめる、そんなお店だと感じました!



