池袋西口に「とろとろあんかけ雑炊専門店 とろぞう」がオープンするみたいです。
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あんかけ雑炊専門店って珍しいですよね。
一流のサービスでおもてなし
とろとろあんかけ雑炊専門店 とろぞう池袋本店 公式サイトより
和食やフレンチのミシュラン 3 つ星レストラン出身の料理人と、
都内一流ホテルのレストランでサービス経験を積んできたスタッフが、
最高の料理とおもてなしを提供し、よりこだわりのお料理・お酒を楽しんでいただけるよう取り組んでおります。
地図ではここ↓
豊島区西池袋1-40-5 名取ビル2F。
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「沸騰小吃城」「ドン・キホーテ」を通って北口方面に続きます。
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劇場通りの池袋郵便局前が近いです。
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公式サイトに載っていたメニューを紹介しますね。
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3種の出汁を使用した当店自慢の雑炊がこちら。
料理長こだわりの名古屋コーチンの出汁がきいた、シンプルで上品な一杯です!
その雑炊に合わせるのが、名古屋コーチンと魚介の出汁が濃厚なあんかけ。
あんかけは別皿でご用意するため、お好きなタイミングで掛けて、一度で2度お楽しみいただけます。
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お店で使用される鶏肉、卵は全て名古屋コーチンとのこと。
こだわりの食材が味わえるお店になりそうですね。