東池袋のヴィーガンレストラン「AIN SOPH. soar（アインソフ ソア）」に行ってきました。

100%ヴィーガンの食事、スイーツ、ドリンクが楽しめるというなかなか珍しいカフェです。

子供から大人まで誰もが楽しめる空間を目指していて、キッズメニューやキッズチェアなどキッズフレンドリーなサービスも充実しているみたい。

地図ではここ↓

豊島区東池袋3-5-7 ユニオンビルヂング 1F。

100%ヴィーガンのチーズバーガーだなんて、とても気になります！

デザート系もあるみたいですね。

階段を登らず、階段すぐ左の地下駐車場への緩やかな下り坂を進めばエレベーターもあるみたい。

クッキーなどの焼き菓子や、ティラミスなどの洋生菓子が並んでいました。

ゆったりとした配置でかなりの席数があります。

赤ちゃん連れの方に人気みたい。

お水のおかわりはこちらからセルフでもらいます。

今はレモンのパンケーキとチーズケーキ。

・リプルチーズバーガー
・ソイカツレツバーガー
・チリチーズバーガー

パンケーキが人気みたい。

店頭の冷蔵ケースで売ってたティラミスもありました。

ソイラテの種類が豊富です。

自由に読むことができます。

入口でもグランドメニューでも推されていたので迷わずこちらを頼みました。

真ん中の瓶はチリソース。

追加のおしぼりが準備されているのがありがたいです！

パティは、大豆ミートなどを使って独自に作っているそう。

ホクホクしていて美味しい。

辛さは控えめで食べやすいです！

本物のお肉さながらの断面。
気になるパティの味と食感は、、、

ほぼお肉です！！

さっぱりとして、くさみのないお肉に近い味で、食感は完全にお肉。

さらにチーズまで完全ヴィーガンのバーガーとは、にわかには信じ難かったです。

見た目や質感も本物のレザーにとても近く、デザインもとてもおしゃれでした。

食事が完全ヴィーガンなのはもちろん、レザーまでヴィーガンで作られているとは恐れ入りました！