豊島区高田(高田馬場)にある、何度も食べログ百名店を受賞している名店「讃岐うどん 蔵之介(くらのすけ)」でランチしてきました。
季節・天気・気温・湿度の変化に応じて、その日最高の麺を店内で手打ちしているそう。
おうどんの”かけダシ”と”つけダシ”も仕込みに手間暇をかけているみたい。
地図ではここ↓
豊島区高田3-7-15。
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少し先に見えるファミリーマート前の十字路を左に行くと高田馬場駅方面。
ランチ時だったので、こちらの奥の方から会社員らしき方々がたくさん歩いて来ていました。
茄子やきのこなど、秋の味覚が楽しめるメニュー。
お昼はセット割もあるみたい。
自分が見終わったら後ろの人にパスしていく、リレースタイル。
持ち帰りや、お鍋のコース(※事前予約)なんかもあるみたい。
店内の座席に案内された後、注文します。
うどんは提供まで10分ほど茹で時間がかかるとのこと。
ワクワクしながら待ちます。
爪楊枝と七味も置いてあります。
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・二種うどん(1.5玉)かけ&讃岐ぶっかけうどん (1,050円)
・讃岐天(半熟卵・ちくわ・かしわ)(500円)
・鮭飯(250円)
お昼のセット割「うどん・天ぷら・飯=300円引」で、総額1500円。
トッピングは、ネギ・大根おろし・のり・ごま・レモンとたくさんありました。
むちむち、もちもち。
麺にものすごいコシ!!
さっぱりとしていて喉越しが最高です。
トッピングは、ねぎとかまぼことシンプル。
お出汁の味が口いっぱいに広がり、どこかほんのり甘みも感じます。
ちくわ・半熟卵・かしわ天が2つ。
外側のサクッとした衣に、中は柔らかくジューシーな鶏肉。
お肉に下味もあってとても美味しいです。
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周りの衣がふやけてスープと馴染んでから食べるのもいいですよね!
香ばしくてほんのり甘く、おしょうゆにつけてもうどんに入れても美味しかったです。
再度火を通して天ぷらにするのに、半熟に仕上げるってすごいですよね。
こちらはぶっかけうどんの方に入れて食べたのですが、トロトロの黄身がうどんと絡んで最高でした!
かけうどんのお出汁を少しかけても美味しかったです。
本場讃岐さながらの美味しいおうどんを、都心で食べられるのは嬉しい限りです!
店舗情報
店舗名 | 讃岐うどん 蔵之介(くらのすけ) |
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住所 | 豊島区高田3-7-15 |
営業時間 | ■水・木・金 11:00 – 14:00 17:00 – 21:00 ■土 11:30 – 15:00 17:00 – 20:00 ■日・祝日 11:30 – 15:00 |
定休日 | 月曜・火曜 |
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※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。