池袋・サンシャインシティにパン屋「メゾンカイザー」がリニューアルオープン!

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池袋・サンシャインシティに待望のリニューアルオープンをしたパン屋「メゾンカイザー(MAISON KAYSER)」に行ってきました!

リニューアルオープンしたのは2025年2月14日。

メゾンカイザーは、「パンのある幸せな食卓」を届けるフランス発祥ブーランジェリー(パン屋さん)。

オリジナル製粉の小麦粉、昔ながらの製法によって作られる特製発酵バターなど、原料にこだわったプレミアムなパンをフランスの伝統製法を守りながら提供されています。

地図ではここ↓

豊島区東池袋3-1-2 サンシャインシティ 専門店街アルパ 1F。

※記事は下に続きます

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向かって左。
通路を挟んで目の前がサラダ専門店の”サラディッシュ”。

無印良品も近いです。

向かって右。
お茶の専門店「ルピシア」が隣です。
お店の左側はパン工房やパンの陳列されたカウンターなど、パン屋さんのエリア。
パン屋さんのコーナーは、ふらっと外のウィンドウ越しからでもパンの種類や値段が見えるようになっていて工夫されていました!
パン屋さんのエリアには、左右のカウンターにパンがずらり。
パンカウンターの奥はそのままパン工房が併設されていて、オープンキッチンのような工房になっていました。
左手奥側の壁には、食パンやバゲットなどの棚。
その隣には人気のクロワッサンやデニッシュ系の菓子パンが並びます。

※記事は下に続きます

真ん中あたりには、抹茶やゆず、くるみ、いちじくなど、さまざまな具材が練りこまれている系のパンたち。
右端の方には、お惣菜系のパンが並んでいました。
反対側のパンカウンター。

いろどり豊かなパンが並んでいました。

色や形が綺麗なクラフィンと言うブリオッシュパンに目を惹かれました!
具材たっぷりのタルティーヌも。
真ん中には池袋店限定のクロワッサンパルミエ。

プレスして焼き上げた新食感クロワッサンだそう。

レジ付近にはスコーンやカヌレなどの焼き菓子も。
冷蔵ショーケースにはシュークリームやタルト。
レジ前には、手土産にも良さそうなマドレーヌやジャムなどもありました。

※記事は下に続きます

右側は、カフェレストランのエリア。
カフェエリアの入口にはおすすめメニューの看板と、待ち列ができている際に名前を書いておく表がありました。
ウッドベースの洗練されたおしゃれな店内。
テラス席もありました。

防寒対策に大きなストーブがあるみたい。

入口付近のショーケースには洋生菓子系の商品がありました。

こちらも店内で食べることができるそう。(持ち帰りも可)

テーブルセット。

メニューの閲覧とオーダーには、自分のモバイル端末を使用する形式でした。

パン屋さんで買ったパンを店内で食べることもできるみたい。

まずはじめに注文していたセットメニューのアイスコーヒーが到着。

くせがなく飲みやすいアイスコーヒーです。

選べるスープセット コーンポタージュ パン盛りとコーヒー付1,650円(税込)

次々にパン盛りとスープも運ばれてきました!

パン盛りが付いてくるおすすめセットは、メイン違いで、
・ステーキセット 2,200円(税込)
・デリ(盛りあわせ)セット 1,650円(税込)

も ありました。

※記事は下に続きます

熱々のうちにおしゃれな器に入っているスープをいただきます!
スープはかなりあらごし感のあるコーンの粒がたくさん入っていました。

まろやかで濃厚な味わい、量もたっぷりとしていてスープがメインなのも納得。

プレーンなパンをディップして食べるのも◎でした!
一番楽しみにしていたパン盛り!

メゾンカイザーのパンが種類も豊富に8ピース入っています。

気になったパンをご紹介します。

クロワッサン。
濃厚なバターの風味とサクサクな表面。

中側の層にはフワフワ感もあって、ほんのり甘くて絶品!

くるみがざっくざく入ったパン。

さっくりとしたなんとも言えない歯触りの表面と、密度が高いむちむちっとした中側のパンの食感とのコントラストが良い!

季節で変わるというパンは、オリーブのチャバタ。

様々な種類のオリーブがたくさん練りこまれていました。

食べきれなかったパンは、スッタフさんに声をかけると袋をいただけて持ち帰れます。

結構ボリューミーなので、ほとんどの方が持ち帰っていたように見えました。

持ち帰ったものもおうちでリベイクしたら美味しく食べられましたよ!

フランスのメゾンカイザーを彷彿とさせるような、おしゃれでどこか気の張らない雰囲気の店内で、とても居心地よく過ごせました。

パン盛りが付いてくるセットメニューは、11:00以降であれば、ランチタイム以降でも終日注文できるそうなので、パン好きさんはぜひ足を運んでみてください!

Store 店舗情報

店舗名 メゾンカイザー 池袋サンシャイン店
住所 豊島区東池袋3-1-2 サンシャインシティ 専門店街アルパ 1F
営業時間 ベーカリー:8:00~21:00

カフェ:11:00~22:00
L.O.21:00 (ドリンクL.O.21:30)
定休日 館に準ずる
リンク

※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。