池袋東口にオープンした、ガチ中華テイストの手作り刀削麺「無心」に行ってきました！
こちらのガチっぽいお店が色々入ったビルの2階です。
1階はウイグル料理「新疆味道」。
地図ではここ↓
豊島区南池袋1-20-11 池袋第五ビル 2F。
東栄会本町通り、南池袋パーク街沿いのお店。
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グリーン大通り方面の東口五差路・サンシャイン60通りの入口が近いです。
ジュンク堂書店、明治通りに続きます。
唐辛子とシャンデリアが一緒にぶら下がってる…！
厨房では現地の言葉が飛び交います。
大盛り無料。
刀削麺の麺は店内で手打ち、無添加だそう。
ビビンバやルーローハンのセット定食もあありますね。
おつまみ的な、一品メニューもあり。
お酒もありますね。
夜はアラカルトで飲んでも楽しめそう。
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煮卵、ザーサイ付き。
なかなか迫力のあるビジュアル！
パクチー苦手な人は、事前に伝えてください。
スープを飲んだ瞬間からじんわり体が温まり、発汗。
激辛というわけではありませんが、奥深く、山椒の香りも感じます。
ランダムな太さで、スープとよく絡みます！
噛むほど小麦の香りが広がる感じ。
麻辣の味を吸っています。
お米にも合いそう。
そのまま食べても味が染みてますし、スープに入れてもよく合います。
飽きずにスープまで美味しくいただきました！
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カード不可、QR決済は色々と可能。
「美味しかったです！」と言ったらとびきりのスマイルをくれたので、パシャリ。
お店のTシャツ、よくお似合いですよ。
麺なので、忙しい時にサクッと食べられるのも嬉しい。
メニュー表にも書いてあるように「午後の活力チャージ」にぴったりだと思います！
プレオープン中（訪問時）なので、営業時間やメニューなどは今後変わっていくかも。
※読者さま、情報提供ありがとうございました！
店舗情報
| 店舗名 | 刀削麺 無心 |
|---|---|
| 住所 | 豊島区南池袋1-20-11 池袋第五ビル 2F |
| 営業時間 | 11:00〜22:30 ランチ 11:00〜15:00 |
| 定休日 | 無休 |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
