池袋東口「極み麺」でマニアックな大分佐伯ラーメン食べてきた。

池袋東口「極み麺」で始まった、大分・佐伯の老舗『白龍』監修ラーメンを食べてきました！

大分佐伯ラーメンの提供が始まったのは、2024年10月7日から。
予定では2025年1月末までみたい。

池袋東口「極み麺」に大分・佐伯の老舗『白龍』監修ラーメンが期間限定で出店します。「佐伯ラーメン」は九州の中でも独自の進化を遂げ、個性的なご当地ラーメンとして知られているみたい。

地図ではここ↓

豊島区南池袋1-24-5 楽園タウン池袋1F。

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池袋東口にオープンした、スープスパゲッティ専門店「ホームズパスタ」でランチしてきました。ほんのりクリーム感のあるトマトベースのコクのあるスープに、ガツンとにんにく！

池袋東口に「フレッシュネスバーガー」がオープンしています。「池袋グリーン大通店」が閉店してから約1年。駅にめっちゃ近い場所に戻ってきました！

ラーメンは4種類。
・大分佐伯ラーメン
・生姜醤油ラーメン
・生姜塩らーめん
・ちゃんぽん

創業54年の白龍が監修しているのは、この中の「大分佐伯ラーメン」ですね。

博多はよく見聞きするけど、大分は初めてです。

「佐伯ラーメン」は九州の中でも独自の進化を遂げ、個性的なご当地ラーメンとしてラーメンマニアに知られてきました。

首都圏から食べに行くには、宮崎空港と大分空港のちょうど中間くらいに位置し、マニア以外にはあまり知られることなく、拡がってきました。
PR TIMESより

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博多の豚骨と違って醤油の色味。
といっても東京の豚骨醤油とも違います。

豚の旨みはしっかり感じるけど、あっさりしてるというか。
くさみも全然なくて、初めてなのにどこか懐かしさを感じる味わい。

白龍の本店を訪れたことはないのですが、のどかな大分の風景が浮かんでくるような飾らない美味しさ。

九州の豚骨ラーメンといっても、いろいろあるんですね。

あっさりめの優しい豚骨、好きです。

マニアックな大分佐伯ラーメン、気になる人はチェックしてみてください！