池袋西口にある、とんかつ専門店「あげいけ」。
2024年12月にオープンした、店主さんが現場に立つ個人店です。

駅近という立地ながら、どこか喧騒を離れた雰囲気。
開店以来、静かに人気が高まって、食べログの評価もかなり上がってました。

・食べログ（あげいけ）

地図ではここ↓

豊島区池袋2-3-5。

池袋駅西口の大通り（アゼリア通り）から、少し入ったところ。

マルイ跡地にできた新しいランドマークタワー「IT Tower」から近いです。

ロース、ヒレ、盛り合わせなど、その日の気分や予算で選べるラインナップ。

今回いただいたのは、上ヒレかつ定食（1800円）。

“上”はヒレ肉の中でも、特に肉質が良くやわらかい中心部分を使用しているそうです。

きめ細かな衣の上ヒレかつに、ご飯、味噌汁、付け合わせ。
見た目からも、丁寧に揚げられているのが分かります。

衣は軽やかで、噛んだ瞬間に赤身の旨みと脂のやさしい甘みがじんわり広がります。

次は塩で。
甘みがよりクリアに立ち上がります。

最後はソース。
コクが加わり、ご飯が自然と進む仕上がりです。

食べ方で印象が変わるのも、この上ヒレの楽しさ。

お肉を一枚一枚丁寧にスジ抜きし、できるだけリーズナブルに提供したいという想いで営業されています。

丁寧な仕事と、さりげない気遣いが、料理にもお店の空気にも表れているようでした。

池袋でホッとできるご飯を食べたいとき、また立ち寄りたくなるお店です。