池袋西口にオープンしたとんかつ専門店「あげいけ」に行ってきました！

落ち着いた雰囲気の外観。
良店のオーラを放っていました。

地図ではここ↓

豊島区池袋2-3-5。

隣は中華屋「味楽来」で、「ハンバーグは飲み物。」も見えています。

メニューは大きく3種類。
・ロースかつ定食
・ヒレかつ定食
・メンチかつ定食

ランチ限定（11:30〜15:30）の盛り合わせや、単品を組み合わせる感じです。

購入してから店内へ。

トキハソースは100年超の歴史を持つ、北区滝野川にある老舗ソース工場。

手作り製法で一般的なソースよりも価格はするのですが、すごく味がいいのです。

火加減も絶妙で、ほんのりピンク色の断面から旨みがあふれてきます。

誤解を恐れずに言えば、ジューシーな粗挽きハンバーグが衣をまとったような味わい。

荒々しい肉肉しさに心を鷲づかみにされました。これは試してほしい！

元々趣味の友達だったというお二人が、タッグを組む形でお店を開業させた1号店。

なんで店名が「あげいけ」なんですか？と尋ねたら・・・

「揚げ」「池袋」を掛け合わせたそう。
それに、「アゲアゲ イケイケ（テンション）」も意識したそうです笑。

飲食経験の長い店長の足川さんですが、偶然にも自分の小中学校の先輩でした！

池袋第一小学校・池袋中学校出身の皆さん、お店で「先輩！」と伝えれば、とびきりの笑顔を見せてくれると思います。

※すーさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！