池袋西口のとんかつ専門店「あげいけ」で、上ヒレかつ定食をいただいてきました！
今回の主役はこちら。
厚みのある上ヒレかつが並ぶ、ごちそう定食。
ランチはもちろん、夜も同じ価格で楽しめます。
地図ではここ↓
豊島区池袋2-3-5。
お店は、池袋駅西口の大通り（アゼリア通り）から少し入った場所。
新しいランドマークタワー「IT tower TOKYO」からも近いです。
落ち着いた和テイストの空間。
入口すぐの券売機で食券を買うスタイル。
定食は1400円〜。
ご飯の量は小・並・中から選べて、大盛は＋100円です。
ほんのりピンク色に仕上げた火入れで、きめ細かな肉質はしっとりやわらか。
脂身が少ないヒレだからこそ、お肉そのものの旨みをまっすぐ感じます。
衣はサクッと軽く、お肉との一体感もちょうどいい。
トキハソース独特の野菜や果実の風味・スパイス感が加わると、上ヒレかつの味わいがまた少し変わります。
主役は上ヒレかつですが、食べ終わって印象に残るのは、定食全体のまとまり。
豚肉はもちろん、衣やご飯、みそ汁、ソースまで、一つひとつをじっくり味わいたくなる定食でした。
