池袋西口のグルメサンドイッチとパンのお店「Alsace Air（アルザスエール）」が移転するみたいです。
店名の「Alsace Air」は、架空の航空会社を想定してつけられたものです。
めちゃくちゃ個性的ですよね。
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現店舗での営業は2月で終了していたみたい。
現在の場所にお店がオープンしたのは2024年1月のことでした。
移転先は姉妹店Brasserie Laitonの横。
併設という形で、今までとは少し違った営業になるようです。
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ミシュラン・ビブグルマンを獲得した西池袋のフレンチ「Cheval de Hyotan（シュヴァル ドゥ ヒョータン）」がプロデュースするお店です。
元々、販売していたサンドイッチの具材はレトンのシェフが作ったものが使われていたようです。
地図ではここ↓
豊島区西池袋1-9-8 阿部ビル1F。
池袋ルミネが正面に見えています。
突き当たりは東京芸術劇場。
この場所になるのかな？
移転についての詳細はお店のInstagramでも発表されています。
新店舗は2025年4月末から営業開始とのこと。
気になる人は公式Instagramをチェックしてみてください。
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