池袋東口に小籠包の名店「鼎泰豊（ディンタイフォン）」がオープンします！
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地図ではここ↓
豊島区南池袋南池袋1-23-11。
ここは以前「イタリアン・トマトカフェジュニア」があったところですね。
グリーン大通りが近いです。
向かいは巨大なパチンコ店「楽天タウン」です。
突き当たりは南池袋郵便局があります。
鼎泰豐（ディンタイフォン）は小籠包が看板メニューの点心料理店です。
鼎泰豐公式サイトより
（中略）
美味しさの追求のため、小籠包の作り置きは一切しておりません。
本国の点心師から、日本の点心師へ継承されたたしかな技と味をご堪能ください。
鼎泰豐公式インスタグラムには、丹精こめてつくられた点心メニューがならびます。
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凝縮された旨味たっぷりの肉汁が味わえる「小籠包」
「バジル小籠包」は季節のおすすめです。
キュートな形の「えびと豚肉入り燒売」
酸味とピリッとした胡椒の辛さがクセになる、人気の「サンラータン麺」
リブフィンガーの柔らかさと旨味が際立つ、「牛肉麺（ニューロー麺）」
台湾の3大料理の一つ、豚肉の香り揚げ「パイクー」がのった「パイクーチャーハン（スープ付き）」
夏限定、鶏の旨味が凝縮されたさっぱり冷麺「冷製鶏スープ麺」
台湾の小籠包の名店「鼎泰豊」の現地の写真がこちら。
白黒の写真でぐっとレトロで下町感がありますね。
日本だとデパートや商業施設とかに入っているイメージ。
池袋の東武百貨店13階にも店舗があります。
路面店は珍しいのでは。
公式サイトにも情報が掲載されています。
4階建てのゆったり空間で、小籠包をはじめとする絶品台湾料理をお楽しみいただけます。
鼎泰豐公式サイトより
なんと4階建て！
大きなお店になりそうですね。
※しのさきさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！
