池袋東口のハレザ池袋に「廻転鮨 銀座おのでら ハレザ池袋店」がオープンします！

世界にも店舗を展開し、ミシュランガイドで星を獲得した店舗もある「銀座おのでら」。

その職人の握りを、一貫から楽しめるお店です。

地図ではここ↓

豊島区東池袋1-18-1 Hareza Tower 1F。
TOHOシネマズが入っている建物です。

それでは店内へ！

職人さんの手元がよく見える距離感。
お寿司を待っている時間も楽しめそうですね。

席数は40席。
カウンター28席のほか、6人掛けのテーブル席が2卓あります。

目の前の職人さんが握ってくれるお店です。

店名には、気軽にお寿司を楽しんでほしいという思いが込められているのだそう。

白木のカウンターに座ると、これから出てくるお寿司への期待が高まります。

今回は、内覧会で用意されたメニューを試食させていただきました。

※以下は内覧会で案内された税込価格です。メニューや価格は変更になる場合があります。

まぐろの仲卸「やま幸」から仕入れた中トロ。

今回いただいた中で、一番印象に残ったおいしさ！
素材のよさが直球で伝わってきて、食べたあとも余韻に浸れます。

濃厚なタレをまとった煮穴子。
よく見ると、穴子にも細かく包丁が入っています。

魚を見せながら紹介してくれる料理長。
カウンター越しに、自然と注目が集まります。

さばきたての真鯛が、にぎりになって登場。
身がプリップリで、弾力がすごい！

こちらはフェア商品。
定番のにぎりに加えて、季節の商品も楽しめます。

名前からして気になる「本気の軍艦」シリーズ。

「やま幸」のまぐろを使ったツナマヨが、こんもり！

ツナマヨ軍艦というと、子どもが好きな定番のイメージでしたが、これは贅沢な大人の軍艦ですね。

注いでくれるときには、スタッフさんたちの元気な掛け声が！
店内が一体になるような、にぎやかなパフォーマンスでした。

ふわっと広がる煮干しの風味。
品のよい味わいで、お寿司の〆にもぴったりです。

お寿司を食べたあとの麺はなんでこんなにうまいんだろ。
満足感がグッとあがります。

最後は、池袋店限定の「日本橋榮太樓監修 黒みつとつぶあんのミニ抹茶パフェ」。

抹茶ゼリーに白玉、バニラアイス。
榮太樓總本鋪の黒みつとつぶあんを使っています。

上質なスイーツをこの価格で楽しめるのはうれしいですね！

こちらは、オープンから2027年1月末までの期間限定です。

職人さんの手仕事を眺めたり、魚の紹介に耳を傾けたり。

お寿司はもちろん、カウンター越しのやりとりも楽しめるお店でした。

ちょっといいお寿司を食べたい日に、覚えておきたいお店です。

期間	内容
10月23日（金）〜25日（日）	「やま幸」まぐろ一貫プレゼント、生ビール半額
10月26日（月）〜11月1日（日）	本日のおすすめメニューを半額または特価で提供、ハイボール半額
11月2日（月）〜8日（日）	ハイボールまたは無糖レモンサワー半額

※「本日のおすすめメニュー」の内容は、当日店頭でご確認ください。