池袋東武で開催してる「ぐるめぐり 秋の大北海道展」の2週目。
どこもかしこも行列だらけなのですが、その中で確実に最も長い行列を作っていた札幌ラーメン「麺恋佐藤」。
初日（9/22）のお昼の様子をお届けします。
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この行列を見て諦めてしまう人は数知れず。
心の準備をして行かないと厳しいですよね。
今回はしっかりと覚悟を決めて並びました笑。
トータル1時間ほどかかって入店です。
種類は大きく3種類
・鶏白湯みそ
・みそNY店エディション
・鶏白湯醤油
トッピングによって価格が変わってきます。
ニューヨークにも出店されているんですね。
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東武限定品で各日200杯みたい。
入店してから約10分ほどで到着です。
それに、基本の豚チャーシュー、もやし、ひき肉、ネギなども乗っています。
これが噂の自己流濃厚鶏白湯
15時間煮出した、3種類のスープを合わせて麺恋佐藤の肝である濃厚な鶏白湯スープが完成する。
余計なものは入れず、鶏ガラ、もみじ、鶏油のみで素材から根こそぎ旨み成分を取り出すスープが濃厚のそれである。
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行列に並んだ身体に沁み渡る濃厚味噌ラーメン。
ボリュームもたっぷりで満足でした！
並んでいる時の時間つぶしを準備してから臨むと良いですね。
待った分美味しく感じると思います！
