大塚駅北口「北大塚ラーメン」の名物・チャーシュー麺が凄い!

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大塚駅北口の人気店「北大塚ラーメン」に行ってきました!

開店時刻の数分前に伺うと並びは数名。
ピークタイムには行列もできるみたい。

地図ではここ↓

豊島区北大塚1-14-1。

※記事は下に続きます

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お店に向かって左は、大塚駅北口が近いです。
向かって右。巣鴨方面に続きます。
店内はL字型のカウンター席が並びます。
お冷は卓上に設置してあるスタイル。

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食券機。
ラーメン、激辛ラーメン
それぞれにチャーシュー付きかを選ぶシンプルなメニュー構成。
小ライス、トッピング各種、ビールなど。

※記事は下に続きます

激辛チャーシュー麺(中)950円。
うお!圧倒的なチャーシューの量!
全面に隙間なく敷き詰められています。ケチケチしてない感すごい。
この挽き肉が「激辛」の部分。
辛さは激辛or半辛を選ぶことができるみたい。
スープはどこか懐かしさを感じる醤油味。

でも、昔ながらの醤油味というだけではない、グッと惹き寄せられるしっかりしたコクを感じます。

激辛部分を離れたところから食べれば、ノーマルなスープも味わえて味の変化を楽しめます。

中から茹で卵でてきた。
麺はやや細めでスープがしっとり絡みます。美味しい!!
柔らかくて旨みたっぷりのチャーシューをずっとおともに食べられる幸せ。
激辛部分ですが、申告しなかったから半辛だったかもしれない。
辛みはそれほどでもなく、程よい旨辛でちょうどよかった。

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オーダーの切れ間に、少しだけ奥さんに挨拶できました。

モンゴル出身のご家族で運営されてるそうです。
どこかおっとりした感じの方々でした。

すごい量のチャーシューはもちろん、旨みたっぷりの素朴な味は作り手を正しく反映している気がします。人気なのも納得だなあ。

もともとは夜の営業しかなかったらしく、少し前からお昼も食べられるようになったみたいです。


※読者さま、情報提供ありがとうございました!

Store 店舗情報

店舗名 北大塚ラーメン
住所 豊島区北大塚1-14-1
営業時間 11:00〜14:30、17:00〜23:00
定休日 日曜・祝日
リンク

※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。