大塚駅ちかくにオープンした「和食バル クオッカ」に行ってきました!
地図ではここ↓
豊島区南大塚2-36-1。
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泉川さんは前職は旅行代理店勤務。
コロナ禍で、勤めていた旅行代理店が飲食事業を始めて、その立ち上げを任されていたんですね。
自分でお店をやってみたいと一念発起されて、独立開業されたそうです。
(一緒にクオッカを立ち上げた方は管理栄養士さん)
旅行代理店として全国のグルメを体験した中で、自分の好きな商品を提供しているのだとか。
骨格的に常に笑っているように見える動物で、「世界一幸せな動物」とも呼ばれています。
※読者さま、情報提供ありがとうございました!