池袋東口にオープンしたカフェ「lili（リリ）」に行ってきました！

地図ではここ↓

南池袋3-13-14。東（あずま）通り沿い。

これからの秋の季節は、味覚が繊細に感じる季節なので、liliではコスタリカやエチオピア×ルワンダのコーヒーがおすすめだそうです。

外はサクサク、中はふわっとモチっとの中間くらい。美味しい！

提供前にリベイクしているらしく、温かみがあるのでナッツの風味がよく香ります。

添えてあるクランブルは塩気があるので、ソースと一緒に食べると塩キャラメルのように味が変わります。

ソース、クランブル、クリームと、一緒に食べることで様々な楽しみ方ができました。

このコーヒーが浮いているグラスは、こだわりのカナダブランドものだそう。

後味が爽やかでとても飲みやすかったです！

リリブレンドは、浅煎りのエチオピア、エルサルバドル、グアテマラのブレンドで、温度変化により味が変わるのだそう。

たしかに、爽やかなフルーツのような酸味の感じ方が、冷めていくにつれ感じやすくなった気がしました！

コースターは色やデザインが少しづつ違うタイプのものが用意されており、店員さんがお客さんのイメージに合わせて選んでくれるんだって！

一人で入ってもすぐに打ち解けられそうですね。

お店自体もデザイナーやアーティストなど、多様な人によって作り上げられているんだとか。

まさに、人と人を繋ぐ新しい場として賑わっていきそうな、こだわりを感じるカフェでした。

※みみさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！