池袋西口に本家台湾まぜそば「麺屋こころ」が2025年10月下旬にオープンするみたいです。

「笹舟 丼丸」だったところ。

2025年9月20日で閉店していたみたい。

地図ではここ↓

豊島区西池袋3-31-7。

ポスターには「2025年10月下旬」オープンと記載されています。

全国にまぜそばブームをもたらした台湾まぜそば専門店。

最近はコンビニや冷凍食品で販売されているのも見かけます。

日本以外にもカナダ、シンガポール、フィリピン、香港など、5ヶ国約60店舗を展開しているんだそう。

以前池袋西口にも店舗がありましたよね。

「まぜそば」を1つのジャンルとして確立すべく取り組んでいるみたい。

2024年に創業10周年を迎え、新商品や新アイテムも登場。

1年近く開発期間を要した自家製ラー油は、店頭販売中の商品の魅力を引き出し、さらに奥深い味わいをもたらす自信作です。

商品の辛さレベルを最大5辛まで引き上げることができるのも特徴です。

すべての商品にトッピングが可能で「旨辛台湾まぜそば」という新しい商品をお客様自身で作り出すことができます。

PR TIMESより

DEATHソース入りの鬼辛MAXを試す勇気が欲しい…。

人気店のカムバックオープン、嬉しいですね！

※ふりむんさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！