池袋西口にある、伝統製法で作るカヌレが人気の洋菓子店「パティスリー パダクシオン」に行ってきました。

もともとカフェへの洋菓子の提供やオンライン販売などをしていましたが、2015年にここ池袋の地でお店を開いたそう。

基本の販売日は金土のみです。
（月〜木は予約受付）

地図ではここ↓

豊島区西池袋3-33-6 内山ビル101。

完売は避けたかったので、事前にお店の公式サイトから予約をしておきました！

すでにできている列に並びます。

原材料にもこだわり、生地は2晩寝かせて手間暇もかけていることがわかります。

事前予約していれば当日決済も必要ないので、列の人数の割りに進みが早かった印象。

美味しそうな焼き菓子がずらり。

わかりやすく複数買った時の金額が表示されています。

毎週来ても楽しめるよう、ラインナップは少しずつ週替わりだそう。

ちょっとした手土産にもよさそうです。

他のケーキはすでに売り切れていて、かなりの人気が伺えます。

こちらも季節や週によって、旬のフルーツを使ったタルトやケーキがあることも。

カヌレが入っているショッパーがかわいいです。

こちらが看板商品の、カヌレ・ド・ボルドー（320円）。

常温で半分にカットして食べるのがおすすめとのことだったので、そのようにして食べてみます。

外側の香ばしい風味と洋酒やバニラ・バターが上品に香ります。

甘さもしつこくなく、何個でも食べられそうなほど美味しい！
看板商品というのも納得。

断面から、滑らかで濃厚そうなのがわかります！

コーヒー紅茶はもちろん、ワインのお供にも合いそう！

ワンカットだけでも、非常に満足感のある美味しさ＆濃厚さでした。

伺った際にはすでに店頭分は売り切れていました。

新鮮で濃厚な卵をつかって、低温で丁寧に焼いているそう。

とても濃厚なふわふわ生クリーム！

プリンはとろりとなめらかな最高の舌触り。

こだわりの卵を使っているだけあって、濃厚な卵の味を感じます。

主張しすぎず、プリンの優しい引き立て役です。

400円で食べられることが、にわかには信じられないプリンでした。

こちらは少し日持ちのするタイプ。

上にはアイシングがかかっています。

レモンの酸味がさわやかに香る、しっとりとしたケーキ。

夏のおやつに、アイスティーと一緒に食べるのがぴったりな お味でした。

当初はカヌレのみで営業をスタートされたそうですが、毎週来られる方も多く、いつでも楽しめるようメニューのラインナップが増えていったそうです。

8・9月はお店の夏季休業月なので、10月の営業再開時にぜひ足を運んでみては。

秋のラインナップも楽しみです！