池袋駅東口ちかくの「マーメイドコーヒーロースターズ」のプレオープンに行ってきました！

地図ではここ↓

豊島区東池袋1-23-4。

貴族のおうちに間違えて入っちゃったのかなと思う荘厳さ。

こだわりがすごすぎますね…！

マイルドブレンドを選んだら、フルーティーで爽やかな味わい。
コーヒーに詳しくない自分でもわかる美味しさ！

こちらの経営は、高田馬場で創業49年の居酒屋「丸八」を運営している会社さんなんですね。

ここは自社ビルらしく、コロナ禍で空いたので、それなら自分らでカフェをやろう！となったそうです。

コーヒーはフレッシュさにこだわり、毎日焙煎しているらしい。
豆売りもやってるとのことでした。

とんでもなく贅沢な内装に、明るく元気な店員さん、それに美味しいコーヒーとか最強だな。

本オープン後はタイミングを見て、お酒も楽しめるスタイルになるそうです。
今後どうなっていくかも楽しみですね！

※読者さま、情報提供ありがとうございました！