池袋東口にモツ焼き居酒屋「スミビトケムリ」がオープンするみたいです。

地図ではここ↓

豊島区東池袋1-40-7。
TC76東池袋一丁目ビルの1階です。

昨年2023年の夏にできた新しめの商業ビル、5階には「炭火焼き牛タン酒場 いけたん」

2階には創作和食の居酒屋「YOURS DINING IKEBUKURO」が入りました。

1階は何が入るんだろうと思っていましたが、いよいよですね。

「スミビトケムリ」は神田や新宿、恵比寿、巣鴨にもお店あり。

西口にあるおでん食べ放題の「炉端とおでん 呼炉凪来」（コロナギライ）と同じ運営会社がやっているみたい。

「スミビトケムリ 巣鴨店」はこんな感じとなっています。

白い提灯に白いのれん、白木の建具でスタイリッシュな見た目。

【専業農家から直接買い付け】
正真正銘国産！長年の目利きが仕入れた絶品肉をご賞味あれ

【いちども冷凍していないフレッシュ肉】
専業農家からチルド状態で空輸 新鮮そのものをご提供

【切り置き一切無し！】
注文後に切り出すから、旨みが逃げず新鮮♪

スミビトケムリ巣鴨店公式サイトより

サラダや野菜系のメニューも豊富で、女性も利用しやすそうなラインナップと思いました。

鮮度・串打ちにこだわった絶品もつ焼きと、自分で注げる卓上ハイボールでおもてなし♪

運営会社コーポレートサイトより

全卓に完備されているという名物「速攻ハイボール」は飲み放題60分で550円（税込）

お酒が好きな人・ハイボール好きには夢のようなテーブルとなっています。