池袋駅西口近くにオープンした「油そば 鈴の木」に行ってきました！
初日はがっつり雪の日でした。
さいたま市北区宮原から移転してきたお店のようです。
地図ではここ↓
豊島区池袋2-18-2。アゼリア通り沿い。
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よく見ると壁には「店訓」とか「油そば三ヶ条」とか書いてある。
いろいろな調味料が揃っていました。
箸に名前が付いてるラーメン屋さん初めてみた笑。
モチモチの麺に背脂がたっぷりの豚骨醤油味。
パンチの効いた味付けですが、汁っけが多いのでサラッと食べられますね。
・ニンニク
・マヨネーズ
・ブラックペッパー
・粉チーズ
・辛ダレ
だいぶジャンクな感じになって美味しかったです。
鈴の木の店主・鈴木さんに軽くお話も聞けました。
とにかく元気な人で、スタッフさんとの掛け合いの声が清々しいまでに威勢がいい。
「下からガッツリ混ぜてください！」
「下に背脂かくれてます！見つけてください！」
「油そば好きですかー！」
などなど。
聞いてるだけで元気もらえます笑。
メッシ、ローラさん、真ん中の人は…YouTubeで見たことある！
待ってる時に見ると面白いと思います。
とりあえず店内には「（油そばを）下からガッツリ混ぜて！」というメッセージが溢れているので、それだけはやった方がいいと思います！