ハンバーグを提供するお店が多い池袋では、「池袋ハンバーグ四天王」と呼ばれる人気店があることを知っていますか？

こちらの4店舗。（リンクは食べログ）
・ウチョウテン
・キッチンOh!Way
・キッチン チェック
・ハンバーグ・ステーキ宮崎亭

一体いつ誰が呼び始めたのかは謎なんですけど、よくメディアでも紹介されていたりします。（少年ジャンプ的な香りがします）

地図ではここ↓

豊島区南池袋2-36-10。

王道のハンバーグを突き詰めた感じがします。
シンプルに旨いですね…！

なお、あふれた肉汁にキャベツを絡めて食べたらめちゃくちゃ美味しかった。

こだわりは「白いごはんに合う味」。
お肉は和牛と豚のミンチを3:1の割合で作っているみたい。

デミグラスソースは創業時から継ぎ足し、毎日7〜8時間かけて仕込んでいるそうです。

シンプルな美味しさには確かなこだわりがあるんですね。
さすが「四天王」と呼ばれるだけの美味しいハンバーグでした。