読者さんに教えてもらったお店、ハレザ池袋前のお蕎麦屋さん「ならや」に行ってきました！
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地図ではここ↓
豊島区東池袋1-17-11。
居酒屋的に利用するのも良さそう。
少し辛みの効いたお肉たっぷりの冷やしたぬき。
暑い季節にもツルツルっといけちゃいますね。
ベースのお蕎麦の力強さと香りが最高！
お店の創業は1985年。
何年か前に代替わりして2代目になるそうです。
卓也さんのテーマは「食のエンターテイメントおじさん」。
伝統的なお蕎麦屋さんを現代的なセンスで運営されています。
客層に若い人が多いのも、その姿勢が反映されているのかも。
ユニークな限定メニューが特徴にもなっていて、インスタで発信されているものを少しご紹介しますね。
SNSの投稿を見てると、思わず食べたくなるメニューや食材がたくさん。
ハレザ池袋前にはこんな革新的なお蕎麦屋さんがあったんですね。
訪問前にSNSでその日の限定などチェックしていくと良いかもしれません。
※T.N.さん、読者さま、情報提供ありがとうございました！