中国の若者の間で、今ブームを巻き起こしているお肉のケーキ「肉松小貝(ロウソンショウペイ)」を知っていますか?
え?スイーツにお肉ってアリなの?
と思ったのですが、これが大人気らしい。
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表通り(劇場通り)からも少し外れているので、偶然発見するのは困難かもしれない。
地図ではここ↓
豊島区池袋4-24-1。
※記事は下に続きます
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一部ですが紹介しますね。
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10%じゃないところに異国感ありますよね笑。
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ファサっと全体にかかってるのが鶏胸肉で作った「肉松(ロウソン)」と呼ばれるものらしい。
点在している黒いのは海苔。
ビジュアルからはケーキと思わないかもしれない。
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パサパサ食感のロウソンは甘じょっぱく、ケーキと口の中で合わさると不思議な美味しさ。
日本ではあり得ないセンスだけど…これはイケる!
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ベーシックなスポンジケーキみたいです。
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まるで和菓子のような味わい。
年配の方に人気らしく、中国でも日本における和菓子のようなポジションらしい。
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突然訪問した僕のいろいろな質問に、言葉の壁を乗り越えて一生懸命答えてくれました。そのピュアな姿勢に感動。
お店では、上海でトレンドの中華スイーツを揃えているとのこと。
その中でも特に人気なのが肉松小貝。
来店されるお客さんは中国の若い人はもちろん、最近では日本の若い人も多いのだとか。
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まるで虎皮。
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中華風味のしっとり濃厚なロールケーキ。食べやすい。
お店のメニュー全般に言えるけど、和洋折衷ならぬ中洋折衷の感じがとても斬新なんですよね。
感度の高い中国の若者たちの間で人気のスイーツ。
気になる人は試してみてください!
※読者さま、情報提供ありがとうございました!
店舗情報
店舗名 | 發財暴富 (ファサイバオフ) |
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住所 | 豊島区池袋4-24-1 |
営業時間 | 11:00~23:00 |
定休日 | なし |
リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。