中国の若者の間で、今ブームを巻き起こしているお肉のケーキ「肉松小貝（ロウソンショウペイ）」を知っていますか？

え？スイーツにお肉ってアリなの？
と思ったのですが、これが大人気らしい。

表通り（劇場通り）からも少し外れているので、偶然発見するのは困難かもしれない。

地図ではここ↓

豊島区池袋4-24-1。

ファサっと全体にかかってるのが鶏胸肉で作った「肉松（ロウソン）」と呼ばれるものらしい。

点在している黒いのは海苔。

ビジュアルからはケーキと思わないかもしれない。

パサパサ食感のロウソンは甘じょっぱく、ケーキと口の中で合わさると不思議な美味しさ。

日本ではあり得ないセンスだけど…これはイケる！

ベーシックなスポンジケーキみたいです。

まるで和菓子のような味わい。
年配の方に人気らしく、中国でも日本における和菓子のようなポジションらしい。

突然訪問した僕のいろいろな質問に、言葉の壁を乗り越えて一生懸命答えてくれました。そのピュアな姿勢に感動。

お店では、上海でトレンドの中華スイーツを揃えているとのこと。
その中でも特に人気なのが肉松小貝。

来店されるお客さんは中国の若い人はもちろん、最近では日本の若い人も多いのだとか。

お店のメニュー全般に言えるけど、和洋折衷ならぬ中洋折衷の感じがとても斬新なんですよね。

感度の高い中国の若者たちの間で人気のスイーツ。
気になる人は試してみてください！

※読者さま、情報提供ありがとうございました！