池袋西口にオープンした立ち食い蕎麦「元氣そば」に行ってきました！
「ONI TACO」や「不乱人ノ下（ぶらんちゅのした）」などを運営している株式会社サンシャイニーの新店舗です。
地図ではここ↓
豊島区西池袋3-27-8 第3加藤ビル1階。
以前、寿司BAR「魚呂場（うおろば）」があった場所。
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元気をもらえる看板ですね。
斜め前は「キッチンABC」です。
道なりに東京芸術劇場・池袋西口公園が近いです。
イチオシは名物の「あられ天そば」と「ミニ塩煮丼」を組み合わせたおすすめセットとのこと。
ちなみにミニ塩煮丼は、ネギトロミニ丼に変更することができます。
現在、紙幣は旧千円札のみ対応なので、ない場合はお店で両替してもらえます。
9月7日以降は温かいかけそばも注文できるようになります。
ミニと言いつつ、それなりに食べ応えのある量です！
噛まなくても飲み込めそうなくらい柔らかい！
塩煮をすることで豚肉の甘味と旨味が引き立ち、ご飯をおかわりしたくなるほどの美味しさです。
着丼の際にのせるか聞かれるので、辛いのがお好きな方はぜひ！
紅ショウガも添えてあるのですが、これまた塩煮丼にぴったりな付け合わせでした。
豊洲で仕入れているという海鮮は、ぷりっぷり食感で旨味がすごい！
そして長葱が絶妙な火入れで甘味が際立っています。
鰹節、宗田鰹、さば節の3種を合わせた濃厚な出汁に、超特選醤油のそば膳を合わせて作るこだわりのつゆは、あられ天そばと相性バツグン！
池袋の老舗製麺所に仕立ててもらっているというこだわりの生蕎麦は、食べた時に鼻から抜ける蕎麦の香りがたまりません。
あられ天の油分が引き締まって新しい味が楽しめるので、後半に入れるのがオススメです。
自身も大好きだという池袋の立ち食い蕎麦屋さんがあちこち閉店してしまったことをきっかけに、新しくお店を出そうと思ったのだとか。
こだわりが実感できる蕎麦、つゆ、具材のハーモニーをまた味わいたいと思えるお店でした。
立ち食い蕎麦のクオリティーを超える立ち食い蕎麦屋、池袋西口にあり！
